عضوية جديدة

XenArabia
العودة   XenArabia > الاقسام العامة > عالم الطبخ
 
وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا
وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا
قديم منذ /06-24-2019, 09:48 AM   #1
ريناد
Senior Member

ريناد غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : Jun 2019
المشاركات : 100
التفاعل : %:
: % : % : %
افتراضي وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا






المكوّنات

زبدة باردة – 280 غرام
بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الماء – 1
شوكولاتة نوتيلا – بحسب الرغبة



لتحضير العجينة:

دقيق – 500 غرام
زبدة لينة – 40 غرام
حليب كامل الدسم – 140 مل
سكر – 55 غرام
خميرة فورية – 11 غرام
ماء – 140 مل
ملح – 12 غرام



طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي لتحصلي على عجينة.
2- ضعيها في وعاء وغطيها ثم أدخليها إلى الثلاحة لليلة كاملة.
3- قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعيها على ورق زبدة.
4- ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى واضغطي على المكعبات بواسطة نشابة حتى تحصلي على مربع من الزبدة.
5- مدي العجينة المحضرة مسبقاً على شكل مستطيل وضعي فوقها طبقة الزبدة ليغطي نصفها.
6- اثني طرف العجينة فوق طبقة الزبدة ومديها على شكل مسطيل.
7- أعيدي هذه الخطوة ثلاث مرات ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
8- ادهني القاعدة بشوكولاتة النوتيلا ولفي المثلث للحصول على شكل كرواسون وضعيها في الصينية.
9- أعيدي الكرة مع الكيمة المتبقية ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح قبل خبزها.
10- ادهنيها بالبيض المخفوق مع الماء واخبزيها في فرن محمى مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا
قديم منذ /07-04-2019, 09:50 PM   #2

همسات
Senior Member

همسات غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Jul 2019
المشاركات : 100
التفاعل : %:
: % : % : %

افتراضي رد: وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا

بوركت جهودك المميزة
وجزآك الله خيرا

دمتم بحفظ الله ورعايته

 
وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا
قديم منذ /07-04-2019, 09:50 PM   #2
همسات
Senior Member

همسات غير متواجد حالياً

رقم العضوية : 33
تاريخ التسجيل : Jul 2019
المشاركات : 100
التفاعل : %:
: % : % : %
افتراضي رد: وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا

بوركت جهودك المميزة
وجزآك الله خيرا

دمتم بحفظ الله ورعايته

 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:25 AM

تم التصميم بكل ❤ من XenArabia